想必现在有很多小伙伴对于鸭板肠和鸭肠有什么区别是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鸭板肠和鸭肠有什么区别是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鸭板肠和鸭肠的区别在于鸭板肠指的是鸭的大肠，而鸭肠可以指鸭的大肠，也可以指鸭的小肠，是一种统称，且鸭板肠和鸭肠是很好区分的，就看大小就可以区分了。
鸭肠
鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材，可卤、可炒、可炖、可烫火锅，味道鲜美，香脆可口。
鸭肠营养价值丰富，可以说是众所周知，鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。
鸭肠的做法有很多，由于食材容易搭配也受到很多人的喜爱，同时这也是很多人喜欢吃鸭肠的原因。
鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
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